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Wahre Gaumenfreuden. Tirol schmecken. Herzensmomente am Teller.

Wo das Leben mehr als ein Genuss ist…

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Gourmet-Pastagericht mit Tomatensoße, Gemüse und Kräutern auf einem weißen Teller
So schmeckt Tirol. So prickelt Genuss.

Unsere Küche ist wie das Hotel Kristall selbst: facettenreich, klar und voller Charakter.

Hier trifft Tiroler Bodenständigkeit auf genussvolle Kreativität, regionale Frische auf ehrliches Handwerk. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – von den Almen, den Gärten, den Menschen dahinter. 

Zart gegartes Fleisch, fangfrischer Fisch, feine Aromen. Und dann dieser Moment, wenn ein handgerollter Marillenknödel auf der Zunge zergeht. Oder der Apfelstrudel warm duftet wie Kindheit. Das ist kein Essen – das ist ein Gefühl. Ein Funken Glück. Ein Biss ins Echte. Und ein Hochgenuss, der lange nachschmeckt. 

Himbeer-Mille-Feuille-Dessert mit Vanillesoße und Minze auf schwarzem Teller mit Latte im Hintergrund
Heimat, die man schmeckt. Genuss, der bleibt.

Feinste Tiroler Kulinarik 

Unsere Küche ist ein Bekenntnis: zu Tirol, zur Ehrlichkeit und zum echten Geschmack. Jedes Gericht trägt ein Stück Heimat in sich – raffiniert interpretiert, aber tief verwurzelt. Küchenchef Bernhard Pfeffel und sein Team kochen mit Herz, Verstand und Hingabe. Immer saisonal. Immer regional. Immer mit dem gewissen Etwas.

  • Was auf den Teller kommt, ist ausgewählt mit Fingerspitzengefühl:
  • Bachforelle & Saibling aus dem Weidachsee
  • Almrind & Kalb vom Biohof Larch in Leutasch
  • Milchprodukte aus Tirol
  • Käse aus den Lechtaler Alpen
  • Eier von Familie Krug aus Leutasch
  • Sommerkräuter aus dem hauseigenen Garten
  • Brot von der Leutascher Bäckerei
  • Schnäpse aus Tirol

Ein Fest für die Sinne. Und ein Hoch auf den Geschmack des Echten.

  • Elegantes europäisches Frühstück mit Aufschnitt, frischem Brot, Obst, Säften, Kaffee und Gebäck auf weißem Tisch
  • Modernes Restaurant mit Holzeinrichtung, geometrischem Wanddesign und gedeckten Tischen
  • Gourmet-Entenbrust mit Rosenkohl, Preiselbeeren und Kartoffelklößen auf schwarzem Teller
  • Elegantes Restaurant mit Holzverkleidung, gedeckten Tischen und moderner Pendelbeleuchtung
  • Gegrilltes Steak mit Gemüse, Kartoffeltalern und Soße auf weißem Teller, serviert mit Weißwein
  • Koch in moderner Küche kocht Pasta mit Gemüse und Ölen auf der Arbeitsplatte
  • Moderne Hotelbar aus Holz mit hohen Stühlen, Glasregalen und Hängelampen
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Geschmack- & genussvoll.

Unsere ¾-Wohlfühlpension 

  • Frische, Vielfältigkeit, regionale Produkte und ein persönlicher Service!
  • Reichhaltiges Frühstücksbuffet von 8:00 bis 10:30 Uhr mit Front-Cooking, frisch gepresstem Orangensaft und Gemüsesaftbar.
  • Nachmittagsbuffet von 14:00 bis 16:00 Uhr mit hausgemachten süßen Köstlichkeiten, einer pikanten Jause und Kaffee & Tee.
  • 5x 5 Gang-Menü pro Woche mit Hauptspeise zur Wahl - Fleisch, Fisch, vegetarisch.
    (Laktose- und Lebensmittelunverträglichkeiten auf Anfrage. Wir bitten um Verständnis, dass unsere Abendmenüs keine Veganen Gerichte und keine Angebote für Zöliakie enthalten.)
  • 2x 6 Gang-Genussmenü pro Woche
Gourmet-Rinder-Carpaccio mit Parmesanspänen, Spargel und getrockneten Tomaten auf schwarzem Schiefer
Wahre Gaumenfreuden.

Authentische Küche 

Von früh bis spät begleitet Sie unsere ¾ Wohlfühlpension mit kulinarischem Feingefühl – facettenreich, ehrlich und immer mit einem Hauch Tirol. 

Der Morgen startet mit einem Frühstück, das schmeckt wie ein Versprechen: Vitalecke, frisch gepresste Säfte, hausgemachte Süßspeisen – und die Aussicht auf einen Tag voller Geschmack.  

Am Nachmittag wartet das Buffet mit feiner Jause, duftendem Kaffee und süßen Verführungen. 

Abends servieren wir täglich neue #genussmomente: Von Tiroler Klassikern über mediterrane Raffinessen bis zum festlichen Gala-Menü. 

Romantisches Paar stößt mit Rotwein in gemütlicher Holzrestaurantkabine an
Moderne Hotelbar aus Holz mit Barhockern, Hängelampen und bestückten Regalen mit Spirituosen und Gläsern
Bar im Hotel Kristall.

Und zum Ausklang?

Hausgemachte Schnäpse mit Charakter – Moosbeere, Kräuter, Tannenzapfen. Auf der Terrasse. An der Bar. Als Krönung eines glanzvollen Tages. 

Flaschen Kräuterschnaps mit gefülltem Glas, Zimtstangen und Rosmarin auf dunkler Oberfläche
Gute Schnäpse - Ganz nüchtern betrachtet.

Hausgemachte Schnäpse & feine Weine mit Familiengeschichte.

Manche Geschichten sind einfach zu gut, um sie nicht mit einem Stamperl zu feiern. Unsere Kräuterschnaps-Rezeptur zum Beispiel – überliefert von der Großmutter der Großmutter der Großmutter. Wer’s genau war? Weiß heute keiner mehr. Was wir wissen: Der Geschmack ist legendär!

Auch unser Walnussschnaps sorgt für Begeisterung – kein Wunder, schließlich kommen die Nüsse direkt aus dem Garten unserer Oma in der Steiermark. Moosbeerschnaps? Natürlich auch hausgemacht. Und dann wäre da noch unser Tannenzapfenzipfelschnaps – frühlingsfrisch, harzig und ehrlich. Ein Gast meinte einmal, er schmecke „wie ein Baum zum Trinken“. Und ja, das trifft’s ziemlich gut.

Für alle, die lieber zum Glas statt zum Stamperl greifen: Unser Onkel beliefert uns mit exzellenten Tropfen vom Weingut Pfeffel in der Wachau – vom Grünen Veltliner bis zum Blauen Zweigelt. Wohl bekomm’s!

Adults-only Hotel Kristall am Seefelder Plateau.

Weitere Informationen

  • Paar entspannt im Infinity-Pool mit malerischem Bergblick bei Sonnenuntergang

    Angebote & Pauschalen

  • Modernes Alpenhotel im bewaldeten Bergdorf mit malerischer Bergkulisse im Hintergrund

    Adults Only Hotel in Leutasch

  • Modernes Hotelzimmer mit Doppelbett, Holzakzenten und gepolsterter blauer Wandverkleidung

    Zimmer & Suiten

  • Beine einer Frau in glitzernden High Heels neben großem leuchtendem Quarzkristall

    Bilder & Videos

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